Choklad är vår stora passion.  Våra småskaliga producenter tar emot kakaobönorna direkt från kakaobönderna. Gemensamt för alla våra producenter är att de gör hela långa processen från böna till en chokladkaka. (Bean to Bar) Kvalite före kvantitet!

Vi har ett stort utbud av glutenfria,veganska och nötfria choklader och praliner då vår choklad innehåller så få ingredienser som möjligt . I många fall endast kakaobönor, rörsocker, kakaosmör så kakaons ursprung får tala för sig själv.

Vi samarbetar med en lokal pralintillverkare: Vadstena pralin som gör sina praliner på Nadalina och Malmös chokladfabriks choklad. Testa även vår Vadstena choklad 60 % Dark Milk chocolate, vinnare i Great Taste Awards med en vacker bild på Vadstena Slott.

Vill du utmana dig själv och testa något nytt vad sägs om Världens starkaste choklad med Carolina Reaper en stor favorit! hela 1.569.300 scoville!


Välkommen att boka en chokladprovning

Provningen börjar med en introduktion in i kakaon värld, där vi får lära oss vart kakao kommer ifrån, historia, samt tillverkning och hur kakaons värd ser ut idag.
Därefter följer själva provning, där vi får uppleva skillnader olika sorter & ursprung, klimatförutsättningar etc.
Provningen går även att göra till en kombinations provning där vi provar tex i kombination med vin.

Läs mer & boka hos Nadalina.se »