Choklad är vår stora passion. Våra småskaliga producenter tar emot kakaobönorna direkt från kakaobönderna. Gemensamt för alla våra producenter är att de gör hela långa processen från böna till en chokladkaka. (Bean to Bar) Kvalite före kvantitet!
Vi har ett stort utbud av glutenfria,veganska och nötfria choklader och praliner då vår choklad innehåller så få ingredienser som möjligt . I många fall endast kakaobönor, rörsocker, kakaosmör så kakaons ursprung får tala för sig själv.
Vi samarbetar med en lokal pralintillverkare: Ett kilo socker drivs av Ida Norinder, Motala. Pralinerna tillverkas av svensktillverkad choklad från Malmö chokladfabrik och Standout chocolate (Göteborg), samt på närodlad bär och frukt. Hösten 2023 vann Ida SM i pralinhantverk.
Vi har även vår Vadstena choklad 60 % Dark Milk chocolate, vinnare i Great Taste Awards med en vacker bild på Vadstena Slott.
